Obsah

• Obsah: Rozdíl mezi Aldose a Ketose
• Srovnávací tabulka
• Co je Aldose?
• Co je Ketose?
• Klíčové rozdíly
• Vysvětlení videa

Aldóza je definována jako monosacharid, který má v každé molekule pouze jednu aldehydovou skupinu a stává se čistým cukrem. Na druhé straně se Ketose definuje jako monosacharid, který má v každé molekule ketonovou skupinu, která obsahuje tři atomy uhlíku.

Obsah: Rozdíl mezi Aldose a Ketose

• Srovnávací tabulka
• Co je Aldose?
• Co je Ketose?
• Klíčové rozdíly
• Vysvětlení videa

Srovnávací tabulka

Základ	Aldose	Ketose
Definice	Monosacharid, který má v každé molekule pouze jednu aldehydovou skupinu a stává se z něj čistý cukr.	Monosacharid, který má ketonovou skupinu v každé molekule, která obsahuje tři atomy uhlíku.
Příklad	Glykollaldehyd, který má ve své struktuře pouze jeden atom uhlíku.	Dihydroxyaceton a nemá žádnou optickou aktivitu.
Konvertibilita	Může se rozkládat na ketózu v závislosti na izomerační reakci.	Může se rozložit na aldosu pouze tehdy, existuje-li na konci každého atomu samostatná karbonylová skupina.
Seliwanoffův test	Světle růžová barva	Tmavě červená barva.

Co je Aldose?

Aldóza je definována jako monosacharid, který má v každé molekule pouze jednu aldehydovou skupinu a stává se čistým cukrem. Nejlepším příkladem takové struktury se stává glykollaldehyd, který má ve své struktuře pouze jeden atom uhlíku. Protože nemají alespoň jedno nerovnoměrné zaměření na uhlík, vykazují aldózy s alespoň třemi uhlíkovými částicemi stereoizomerismus.

Aldózy obsahující stereogenní centra mohou existovat buď ve tvaru d, nebo ve tvaru l. Jistota se provádí s ohledem na chiralitu předposledního uhlíku, kde svazky likérů na výsadu Fischerovy projekce vedou k d-aldózám a epimérům s alkoholy na levém výsledku v l-aldózách.

Přírodní rámce mají tendenci vnímat d-aldózy více než l-aldózy. Aldóza kontrastuje od ketózy v tom, že má karbonyl shromažďující se směrem ke konci uhlíkového řetězce spíše než ve středu. To umožňuje, aby se ketózy a aldózy uměle oddělily pomocí Seliwanoffova testu. V tomto testu mají aldózy tendenci reagovat mírným tempem a dodávat světle růžové stínování, zatímco ketózy se setkávají s resorcinolem a vytvářejí tmavě červené stínování. Při jiném stínu tvorby mohou být aldózy odděleny od ketóz.

Aldóza se může izomerizovat na ketózu změnou Lobry-de Bruyn-van Ekenstein. Aldóza a ketóza, i když ve struktuře kontrast, fungují také v různých částech. Aldózy mají tendenci se izomerizovat na ketózy. Příklady aldosy zahrnují glykollaldehyd, glyceraldehyd, erytrózu, threosu, ribózu, arabinózu, xylózu, lyxózu, alosu, altrosu, glukózu, manózu, gulosu, idózu, talosu a galaktosu.

Co je Ketose?

Ketóza je definována jako monosacharid, který má ketonovou skupinu v každé molekule, která obsahuje tři atomy uhlíku. Nejlepší příklad struktury ketózy se stává dihydroxyaceton a nemá žádnou optickou aktivitu.

Změní se na aldosu, kdykoli probíhá proces izomerace s karbonylovou skupinou přítomnou na konci molekuly. Se třemi atomy uhlíku je dihydroxyaceton nejméně náročný ze všech ketóz a je to jediný, který nemá žádný optický pohyb.

Ketózy mohou izomerizovat na aldosu, když se karbonylové shromáždění nachází směrem ke konci částice. Takové ketózy snižují cukry. Ketosové cukry jsou monosacharidy nebo základní škroby, které ve své struktuře obsahují utilitární keton. Subatomická rovnice ketonu je RCOR.

Keton obsahuje karbonylovou skupinu (CO) navázanou na kolekci R. To je obchod molekuly vodíku pro R skupinu dělat ketone ne úplně stejný jako aldehyd. Ketosové cukry jsou rovněž považovány za rodinnou skupinu cukrů. Monosacharidy obsahují jednu jednotku cukru. Tímto způsobem můžete věřit monosacharidu jako dalšímu výrazu pro esenciální cukr. Jsou to základní škroby nebo monosacharidy. Škroby jsou hojnou třídou přírodních látek, které dodávají tělu vitalitu a jsou vyrobeny z cukerných jednotek zvaných sacharidy. Fruktóza, ribulóza a xylulosa jsou tři primární příklady ketózových cukrů. Mezi další příklady patří erythrulosa, tagatóza, sorbóza, psikóza a dihydroxyaceton, i když poslední nemusí být zařazena do kategorie ketózy.

Klíčové rozdíly

1. Aldóza je definována jako monosacharid, který má v každé molekule pouze jednu aldehydovou skupinu a stává se čistým cukrem. Na druhé straně se Ketose definuje jako monosacharid, který má v každé molekule ketonovou skupinu, která obsahuje tři atomy uhlíku.
2. Nejlepším příkladem takové struktury aldos se stává glykollaldehyd, který má ve své struktuře pouze jeden atom uhlíku. Na druhé straně je nejlepším příkladem ketosové struktury dihydroxyaceton a nemá žádnou optickou aktivitu.
3. Příklady aldosy zahrnují glykollaldehyd, glyceraldehyd, erytrózu, threosu, ribózu, arabinózu, xylózu, lyxózu, alosu, altrosu, glukózu, manózu, gulosu, idózu, talosu a galaktosu.
4. Fruktóza, ribulóza a xylulosa jsou tři primární příklady ketózových cukrů. Mezi další příklady patří erythrulosa, tagatóza, sorbóza, psikóza a dihydroxyaceton, i když poslední nemusí být zařazena do kategorie ketózy.
5. Aldóza se může rozložit na ketózu v závislosti na izomerační reakci. Na druhé straně se ketóza může rozložit na aldosu pouze tehdy, existuje-li na konci každého atomu samostatná karbonylová skupina.
6. Podle Seliwanoffových testů mají aldózy tendenci reagovat mírným tempem a dodávat světle růžové stínování, na druhé straně se ketózy setkávají s resorcinolem a vytvářejí tmavě červené stínování.

Vysvětlení videa